Prep: 10 mins
Cook: 35 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 312 calorías, proteína 25 g, carbohidratos 9,6 g, grasa 16,2 g, colesterol 74,8 mg, sodio 426,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Sazona el pollo con sal y pimienta.
2.
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
3.
Dorar el pollo en aceite y mantequilla de 5 a 7 minutos por lado; retirar de la sartén y reservar.
4.
Colocar los corazones de alcachofa y los champiñones en la sartén y saltear hasta que los champiñones estén dorados y tiernos.
5.
Regrese el pollo a la sartén y vierta el líquido de alcachofa reservado y el vino.
6.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
7.
Agregue las alcaparras y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
8.
Alejar del calor; servir inmediatamente.
Comentarios de la receta Pollo Romántico Con Alcachofas Y Champiñones
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