Name: Pollo Relleno De Manzana Y Queso Cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; ¼ de cucharadita de tomillo seco, dividido o más al gusto; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 3 manzanas pequeñas, peladas, sin corazón y picadas; 2¼ onzas de queso Cheddar blanco (como Babybel®), picado; 1 cucharadita de aceite de oliva, o según sea necesario

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

spray para cocinar

¼ de cucharadita de tomillo seco, dividido o más al gusto

3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

3 manzanas pequeñas, peladas, sin corazón y picadas

2¼ onzas de queso Cheddar blanco (como Babybel®), picado

1 cucharadita de aceite de oliva, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 281 calorías, proteína 29,2 g, carbohidratos 15 g, grasa 11,6 g, colesterol 86,9 mg, sodio 189,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol y espolvoree con 1 pizca de tomillo.

Coloque las pechugas de pollo entre dos láminas de plástico grueso (las bolsas para congelar que se pueden volver a sellar funcionan bien) sobre una superficie sólida y nivelada. Golpee firmemente el pollo con el lado liso de un mazo para carne hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Esparza las manzanas y el queso Cheddar uniformemente sobre cada pechuga de pollo. Comenzando por un extremo, enrolle cada pechuga alrededor del relleno y asegure el rollo con un palillo en el centro. Transfiera las pechugas a una fuente para hornear preparada. Rocíe aceite de oliva sobre cada pechuga y espolvoree con el tomillo restante.

Cocine las pechugas de pollo en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).