preparación: 20 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora 20 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 535 calorías, proteína 54,6 g, carbohidratos 14,3 g, grasa 28 g, colesterol 214,7 mg, sodio 651,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
2.
Suelte la piel de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo y reserve.
3.
Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio, y cocine y revuelva la cebolla, el perejil y la albahaca hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos. Agregue el calabacín y cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos más. Retire la sartén del fuego y mezcle bien el pan desgarrado, el huevo, el queso suizo, la sal y la pimienta en la mezcla de calabacín hasta que estén bien combinados.
4.
Rellene las pechugas de pollo con la mezcla de calabacín, colóquelas en el horno preparado. y hornee en el horno precalentado hasta que las pechugas de pollo estén doradas y el relleno esté caliente, de 50 a 60 minutos.
Comentarios de la receta Pollo Relleno De Calabacín
2025-11-13 17:25:06
Erik 5/5
Hola Jordi, si usas pollo sin hueso, el tiempo de cocción será un poco menor, así que te recomiendo empezar a revisar la temperatura interna del pollo después de unos 40 minutos. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 19:22:07
Elsa 5/5
La receta del Pollo Relleno De Calabacín ha salido estupenda. Me encantó cómo el calabacín y el queso suizo se fundieron juntos en el relleno. El pollo estaba jugoso y bien cocido.
2025-11-11 22:01:36
Jordi 4/5
No sé si puedo usar pollo sin hueso en esta receta. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
2025-11-10 21:49:25
Cayetano 5/5
Hola Nikolai, para soltar la piel de las pechugas de pollo, puedes empezar por hacer un pequeño corte en la parte inferior de la pechuga, entre la piel y la carne. Luego, con cuidado, separa la piel del resto de la carne con tus dedos o con la ayuda de una cuchara, hasta que hayas creado un bolsillo lo suficientemente grande para el relleno. Espero que esto te ayude.
2025-11-09 12:42:58
Nerea 5/5
Me encantó esta receta de Pollo Relleno De Calabacín. La técnica de soltar la piel y rellenar las pechugas fue un poco complicada al principio, pero una vez que pillas el truco es muy fácil. El resultado fue un plato delicioso y diferente.
2025-11-08 00:45:35
Nikolai 4/5
No entiendo muy bien cómo se suelta la piel de las pechugas de pollo para formar un bolsillo. ¿Podrías explicármelo mejor?
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