Name: Pollo Relleno De Arroz Con Pasas
Yield: 7
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 (de 2 a 3 libras) de pollos enteros; 3 tazas de arroz blanco cocido; 1 taza de pasas; 1 cebolla picada; 1 cucharada de cúrcuma molida; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Porciones: 7

Rendimiento: 7 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

2 (de 2 a 3 libras) de pollos enteros

3 tazas de arroz blanco cocido

1 taza de pasas

1 cebolla picada

1 cucharada de cúrcuma molida

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 600 calorías, proteína 46.4g, carbohidratos 37.6g, grasa 28,7 g, colesterol 138,5 mg, sodio 137,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una sartén pequeña, caliente dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, sofreír la cebolla picada. Agregue la cúrcuma y las pasas. Saltear. Agrega el arroz cocido y la sal. Mezcle bien.

Unte con mantequilla el exterior de ambos pollos y espolvoree un poco de pimienta en ambos. Rellene la mezcla de arroz en ambos pollos. Coloque en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas y hornee en horno precalentado durante aproximadamente 1 hora (o hasta que los pollos estén bien dorados y los jugos salgan claros).