Marsala De Pollo Más Fácil

1.

En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal de ajo, la pimienta y el orégano.

2.

Reboza el pollo en la mezcla para cubrirlo ligeramente.

3.

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

4.

Freír el pollo en la sartén durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por un lado.

5.

Voltee el pollo y agregue los champiñones.

6.

Cocine unos 2 minutos, hasta que el otro lado del pollo esté ligeramente dorado.

7.

Revuelva los champiñones para que se cocinen de manera uniforme, Vierta vino Marsala sobre el pollo.

8.

Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.