Name: Pan de Jamón I
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de jamón molido; 680 g de carne de cerdo molida; 2 huevos; 60 g de pan rallado seco; 240 ml de leche evaporada; 0.63 ml de sal; 0.63 ml de pimienta negra molida; 200 g de azúcar moreno; 15 ml de mostaza en polvo; 60 ml de vinagre de sidra

Pan de Jamón I

Preparación: 10 mins Cocinado: 1 hr 30 mins Total: 1 hr 40 mins Raciones: 8

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

En un tazón grande, combine el jamón, la carne de cerdo, los huevos, el pan rallado, la leche evaporada, la sal y la pimienta negra molida. Mezclar todo bien y formar una hogaza. Coloque el pan en una fuente para hornear de 23x33 cm (23x33 cm) ligeramente engrasada.

Hornee a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 1 hora y 30 minutos.

Mientras se hornea el pan, combine el azúcar moreno, la mostaza en polvo y el vinagre. Mezcle bien y vierta sobre el pan en los últimos 15 minutos de cocción.

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