Name: Pollo Piccata II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 huevo; 3 cucharadas de jugo de limón; ¼ de taza de harina para todo uso; ⅛ de cucharadita de ajo en polvo; ⅛ de cucharadita de paprika; ¼ de taza de mantequilla; 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo; ½ taza de agua hirviendo

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1 huevo

3 cucharadas de jugo de limón

¼ de taza de harina para todo uso

⅛ de cucharadita de ajo en polvo

⅛ de cucharadita de paprika

¼ de taza de mantequilla

2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo

½ taza de agua hirviendo

Información nutricional

Por Ración: 276 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 7,6 g, grasa 15,4 g, colesterol 138,5 mg, sodio 539,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, bata el huevo junto con 1 cucharada de jugo de limón. Ponga a un lado.

En un tazón o plato poco profundo, mezcle la harina, el ajo en polvo y el pimentón. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo/limón, luego en la harina sazonada.

En una sartén grande, derrita la mantequilla/margarina y dore los trozos de pollo rebozados.

Disuelva el caldo en el agua hirviendo, luego agregue el resto 2 cucharadas de jugo de limón. Vierta el líquido en la sartén. Tape y deje cocer a fuego lento durante 20 minutos, volteando los trozos de pollo después de 10 minutos, hasta que el pollo esté tierno. Adorne como desee y sirva.