Pollo Picante A La Parrilla
Ingredientes
- 1½ tazas de vinagre de sidra
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 1½ cucharadas de condimento para aves
- 2 cucharadas de sal
- 4 mitades de pollo (1 pierna y 1 pechuga cada una)
Elaboración
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio indirecto y engrase ligeramente la rejilla
En una cacerola pequeña a fuego medio bajo, combine el vinagre, el aceite, el condimento para aves y la sal. Revuelva con frecuencia, hasta que la salsa comience a burbujear.
Coloque las mitades de pollo en la parrilla y cepille con la salsa, volteándolas cada 7 a 10 minutos
Continúe esto a fuego medio indirecto durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 180 grados F (80 grados F).
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