Pollo Marinado Al Romero Y Limón
Ingredientes
- ½ taza de jugo de limón
- ⅛ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de romero seco
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 limón, en rodajas
Elaboración
En una bolsa de plástico grande con cierre, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva y el romero. Coloque las rodajas de pollo y limón en la bolsa. Selle y agite para cubrir. Deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
Precaliente la parrilla a temperatura alta
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Deseche la marinada y cocine el pollo a la parrilla 8 minutos por lado, o hasta que los jugos salgan claros. No se preocupe por el romero se pega al pollo, sabe muy bien cuando está a la parrilla. Si usa ramitas de romero fresco, arroje los tallos a las brasas, ¡le dan al pollo un sabor aún más ahumado a romero!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar romero fresco en lugar de seco? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar el pollo si lo marino durante menos de 8 horas?
08/11/2025Acabo de probar esta receta y está deliciosa. El romero y el limón le dan un sabor increíble al pollo. La técnica de marinar funcionó muy bien, el pollo estaba jugoso por dentro y con una ligera crujiente en la superficie.
09/11/2025No sé si puedo usar tomillo en lugar del romero. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo para que esté bien hecho?
09/11/2025Hola Alejo, puedes usar romero fresco si lo prefieres. Solo asegúrate de que las ramitas estén bien lavadas y sean de buena calidad. En cuanto al tiempo de cocción, si no has marinado el pollo durante 8 horas, es posible que necesites cocinarlo un poco más para asegurarte de que esté cocido por dentro. Te recomendaría añadir un par de minutos extra a cada lado del pollo en la parrilla.
10/11/2025La receta del pollo marinado al romero y limón estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo el romero se pegaba al pollo y le daba un sabor ahumado. La próxima vez probaré con ramitas de romero fresco.
10/11/2025Hola Galo, puedes usar tomillo en lugar del romero, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los jugos del pollo salgan claros para saber que está bien hecho. ¡Buena suerte!
11/11/2025