Prep: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Adicional: 8 horas
Total: 8 horas 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 209 calorías, proteína 25g, carbohidratos 6,6g, grasa 9,9g, colesterol 67,2mg, sodio 60,6mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una bolsa de plástico grande con cierre, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva y el romero. Coloque las rodajas de pollo y limón en la bolsa. Selle y agite para cubrir. Deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
2.
Precaliente la parrilla a temperatura alta
3.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Deseche la marinada y cocine el pollo a la parrilla 8 minutos por lado, o hasta que los jugos salgan claros. No se preocupe por el romero se pega al pollo, sabe muy bien cuando está a la parrilla. Si usa ramitas de romero fresco, arroje los tallos a las brasas, ¡le dan al pollo un sabor aún más ahumado a romero!
Comentarios de la receta Pollo Marinado Al Romero Y Limón
2025-11-11 00:47:17
Vasco 5/5
Hola Galo, puedes usar tomillo en lugar del romero, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los jugos del pollo salgan claros para saber que está bien hecho. ¡Buena suerte!
2025-11-10 23:06:02
Seila 5/5
La receta del pollo marinado al romero y limón estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo el romero se pegaba al pollo y le daba un sabor ahumado. La próxima vez probaré con ramitas de romero fresco.
2025-11-10 17:53:34
Natán 5/5
Hola Alejo, puedes usar romero fresco si lo prefieres. Solo asegúrate de que las ramitas estén bien lavadas y sean de buena calidad. En cuanto al tiempo de cocción, si no has marinado el pollo durante 8 horas, es posible que necesites cocinarlo un poco más para asegurarte de que esté cocido por dentro. Te recomendaría añadir un par de minutos extra a cada lado del pollo en la parrilla.
2025-11-09 20:06:46
Galo 4/5
No sé si puedo usar tomillo en lugar del romero. ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo para que esté bien hecho?
2025-11-09 19:08:14
Noel 5/5
Acabo de probar esta receta y está deliciosa. El romero y el limón le dan un sabor increíble al pollo. La técnica de marinar funcionó muy bien, el pollo estaba jugoso por dentro y con una ligera crujiente en la superficie.
2025-11-08 11:20:39
Alejo 4/5
¿Puedo usar romero fresco en lugar de seco? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar el pollo si lo marino durante menos de 8 horas?
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