Pollo Kung Wow

Ingredientes

• 1 cucharada de vino blanco
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharadita de azúcar morena
• 3 cebollas verdes medianas, finamente picadas (solo las partes blancas)
• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en 1- pedazos de pulgada
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de salsa de soya, o al gusto
• 1 cucharada de pasta de chile asiático (sambal), o más al gusto
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de salsa de tomate
• 2 cucharadas de vino blanco
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de aceite de maní
• 2 tazas de calabacín en cubitos
• 1 taza de pimiento rojo en cubitos
• ½ taza de caldo de pollo
• ¼ taza de cacahuates asados ​​y salados
• sal y pimienta negra molida al gusto
• ¼ taza de cebollitas verdes picadas
• 4 tazas de arroz blanco cocido

Elaboración