Prep: 30 mins
Cook: 30 mins
Aditional: 30 mins
Total: 1 hr 30 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 437 calorías, proteína 34,4 g, carbohidratos 25,3 g, grasa 23,3 g, colesterol 65,9 mg, sodio 595,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Para hacer la marinada: combine 1 cucharada de vino, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de la mezcla de maicena/agua y mezcle.
2.
Coloque los trozos de pollo en un plato o tazón de vidrio y agregue la marinada.
3.
Mezcle para cubrir.
4.
Cubra el plato y colóquelo en el refrigerador durante unos 30 minutos.
5.
Para hacer la salsa: en un tazón pequeño combine 1 cucharada de vino, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de mezcla de maicena y agua, pasta de chile, vinagre y azúcar.
6.
Mezcle y agregue la cebolla verde, el ajo, las castañas de agua y los cacahuetes.
7.
En una sartén mediana, caliente la salsa lentamente hasta que esté aromática.
8.
Mientras tanto, retire el pollo de la marinada y saltee en una sartén grande hasta que la carne esté blanca y los jugos salgan claros.
9.
Cuando la salsa esté aromática, agregue el pollo salteado y deje hervir a fuego lento hasta que la salsa espese.
Comentarios de la receta Pollo Kung Pao
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