Name: Pollo Jalapeño De Joanne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas; 6 chiles jalapeños, o al gusto, sin semillas y picados; 1 cebolla, picada; 1 libra de filetes de pollo, cortados en trozos pequeños; ¼ de cucharadita de condimento para pollo mezcla, o al gusto; ½ (10 onzas) lata de mezcla de piña colada; 1 taza de crema agria; ½ (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza bock

Prep: 20 min

Cocinar: 40 min

Total: 1 hr

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva, divididas

6 chiles jalapeños, o al gusto, sin semillas y picados

1 cebolla, picada

1 libra de filetes de pollo, cortados en trozos pequeños

¼ de cucharadita de condimento para pollo mezcla, o al gusto

½ (10 onzas) lata de mezcla de piña colada

1 taza de crema agria

½ (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza bock

Información nutricional

Por Ración: 393 calorías, proteína 26,6 g, carbohidratos 18,7 g, grasas 22,4 g, colesterol 89,9 mg, sodio 92,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, y cocine y revuelva los chiles jalapeños y la cebolla hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Retire las verduras de la sartén; agregue 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén caliente. Espolvoree los filetes de pollo con condimento para pollo, y cocine y revuelva en el aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados y ya no estén rosados por dentro, aproximadamente 10 minutos. Transfiere el pollo a un tazón.

Regresa los chiles jalapeños y las cebollas a la sartén y agrega la mezcla de piña colada y la crema agria. Lleve la mezcla a fuego lento, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos; agregue el pollo y mezcle con la cerveza bock. Cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado y la salsa se haya espesado un poco, de 15 a 30 minutos más.