Pollo Italiano con Judías Verdes
Preparación:
10 mins
Cocinado:
20 mins
Total:
30 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 30 ml de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 454 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
- 411 g de tomates cortados en cubitos
- 30 ml de albahaca fresca picada
- 454 g de judías verdes frescas - enjuagadas, cortadas y cocidas al vapor
Elaboración
1
1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el ajo y saltee hasta que se liberen los aceites aromáticos, luego agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado.
2
2. Agregue los tomates y la albahaca y hierva; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante otros 3 a 5 minutos. Finalmente, agregue las judías al vapor y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las judías verdes por guisantes, ¿y cuánto tiempo debo cocer el pollo?
09/11/2025No sé si puedo sustituir las judías verdes por guisantes. ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
09/11/2025Me encantó esta receta de Pollo Italiano con Judías Verdes, ¡quedó delicioso! Me gustó mucho cómo el pollo se quedó jugoso y los tomates le dieron un toque ácido muy rico. Las judías al vapor mantuvieron su textura crujiente.
10/11/2025Me encantó esta receta de Pollo Italiano con Judías Verdes. La albahaca fresca le dio un toque delicioso y las judías al vapor mantuvieron su textura crujiente. ¡Un éxito total!
10/11/2025Hola Nikolai, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de las judías verdes por guisantes, puedes hacerlo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, asegúrate de que esté cocido pero no seco, unos 5-7 minutos por lado debería ser suficiente.
11/11/2025Hola Yaiza, por supuesto que puedes sustituir las judías verdes por guisantes. Para cocerlos, lo ideal es hacerlo al vapor durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Asegúrate de no sobrecocinarlos para mantener su textura y color verde vivo.
11/11/2025