Pollo Griego
Preparación:
15 mins
Cocinado:
30 mins
Total:
8 h 45 min
Raciones:
8
Ingredientes
- 120 ml de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 15 ml de romero fresco picado
- 15 ml de tomillo fresco picado
- 15 ml de orégano fresco picado
- 2 limones, en jugo
- 1 ( 4 libras) pollo, cortado en trozos
Elaboración
1
En un plato de vidrio, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el zumo de limón. Coloque los trozos de pollo en la mezcla, cubra y deje marinar en el frigorífico durante 8 horas o toda la noche.
2
Precaliente la parrilla a temperatura alta
3
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla y deseche la marinada. Cocine las piezas de pollo hasta 15 minutos por lado, hasta que los jugos salgan claros. Las piezas más pequeñas no tardarán tanto.
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