Name: Cazuela de Sándwich de Albóndigas Italianas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 80 ml de cebollas verdes picadas; 15 g de pan rallado italiano sazonado; 45 ml de queso parmesano rallado; 454 g de carne molida; 1 hogaza (1 libra) de pan italiano, cortado en cubos de 1 pulgada; 227 g de queso crema, ablandado; 120 ml de mayonesa; 5 ml de condimento italiano; 1.25 ml de pimienta negra recién molida; 480 ml de queso mozzarella rallado; 720 ml de salsa para espagueti; 240 ml de agua; 2 dientes de ajo picados

Cazuela de Sándwich de Albóndigas Italianas

Preparación: 20 minutos Cocinado: 30-40 minutos Total: 50-60 minutos Raciones: 6

Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190°C).

En un bol grande, mezcle la carne molida, pan rallado, queso parmesano, cebollas verdes, condimento italiano y pimienta negra. Añada suficiente agua para que la mezcla esté húmeda pero no pegajosa.

Forme bolitas de la mezcla de carne con las manos humedecidas en agua, aproximadamente del tamaño de una bolita de golf.

Coloque los cubos de pan italiano en un molde para hornear de 23x33 cm (23x33 cm).

Vierta la salsa para espagueti sobre el pan italiano.

Coloque las albóndigas sobre la salsa y el pan italiano en el molde para hornear.

Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos.

Retire del horno y quite el papel aluminio. Mezcle el queso crema y la mayonesa en un bol pequeño, luego esparza la mezcla sobre las albóndigas.

Sprinkle el queso mozzarella rallado sobre las albóndigas.

Hornee por otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirva caliente.

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