Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 394 calorías, proteínas 40,7 g, carbohidratos 4,7 g, grasas 22,8 g, colesterol 122,1 mg, sodio 1352,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C)
2.
Cubra una fuente de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas con carne seca. Envuelva las pechugas de pollo con las tiras de tocino y coloque las pechugas de pollo envueltas sobre la carne. Mezcle la crema agria y la crema de champiñones y vierta uniformemente sobre el pollo.
3.
Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 3 horas y disfrute, ¡disfrute!
Comentarios de la receta Pollo Eugenio
2025-11-13 13:56:55
Zigor 5/5
Hola Izar, para tu primera pregunta, lo ideal sería usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para que el tiempo de cocción sea uniforme. Si no tienes crema agria, puedes sustituirla por yogur natural o por una mezcla de leche y harina de maíz en la misma proporción.
2025-11-12 20:19:57
Candela 5/5
La receta del Pollo Eugenio me ha salido fenomenal. La carne estaba muy jugosa y el toque de tocino le daba un sabor riquísimo. Lo único es que me ha llevado más tiempo del que indicaba la receta, pero mereció la pena.
2025-11-12 09:25:45
Saúl 5/5
Hola Maialen, puedes usar jamón serrano en lugar de la carne seca, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue siendo lo mismo: 3 horas a 275 grados F (135 grados C). ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-12 01:05:43
Celeste 5/5
Hola Luna, la crema agria es importante para lograr la textura adecuada en esta receta. Si usas yogur natural, el resultado podría ser más acuoso y no tan cremoso como debería ser. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.
2025-11-11 18:46:10
Quim 5/5
La receta del Pollo Eugenio ha sido todo un éxito. La técnica de envolver las pechugas de pollo con tocino les ha dado un toque crujiente y jugoso. ¡Repetiré seguro!
2025-11-11 18:09:48
Fiona 5/5
Me encantó el Pollo Eugenio. La combinación de la carne seca y la crema de champiñones le dio un toque delicioso. El tocino también aportó una textura crujiente perfecta.
2025-11-11 08:05:54
Izar 4/5
¿Puedo usar pechugas de pollo con hueso? ¿Y si no tengo crema agria, puedo sustituirla por algo?
2025-11-10 04:07:43
Luna 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría al resultado final?
2025-11-10 02:15:28
Maialen 4/5
No sé si puedo usar jamón serrano en lugar de la carne seca. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?
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