Pollo Encilantrado
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ¼ taza de cebolla rebanada
- 1 taza de cilantro fresco picado
- 1 lata (7 onzas) de salsa verde
- 2 tazas de carne de pollo cocida, en cubos o desmenuzada
- ½ taza de pollo caldo
Elaboración
1
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave, luego agregue el cilantro. Agregue la salsa de tomatillo (use fresca si lo desea) y sazone con sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
2
Agregue el pollo cocido y el caldo, mezcle todo y caliente (no revuelva demasiado el pollo). Servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐