Prep: 15 mins
Cook: 25 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 12 empanadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle la carne molida, las migas de galleta, la cebolla, el huevo, la leche, el ajo, la sal kosher y la pimienta negra en un tazón grande hasta que se mezclen uniformemente.
2.
Forme con la mezcla de carne doce hamburguesas de 3 pulgadas y aproximadamente 1 1/4 de pulgada de grosor.
3.
Caliente la manteca vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
4.
Dore las hamburguesas hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.
5.
Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando, sin tapar, hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro, unos 20 minutos más.
6.
Retire las hamburguesas de la sartén y escúrralas sobre toallas de papel hasta que estén listas para servir.
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