Pollo En Crema Agria
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 8 muslos de pollo
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pizca de paprika
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de eneldo seco
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Dore el pollo por ambos lados y transfiéralo a una fuente para hornear preparada. Sazone con sal, pimienta y pimentón al gusto.
Combine la sopa de champiñones, la mezcla de sopa de cebolla, la crema agria, el jugo de limón y el eneldo. Verter sobre el pollo.
Hornear en horno precalentado durante una hora, o hasta que los trozos de pollo estén cocidos y la salsa esté dorada. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche agria en lugar de crema agria. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Hola, probé la receta del pollo en crema agria y me encantó. La salsa estaba riquísima y el pollo muy tierno. Me gustó mucho cómo se doró en el horno.
10/11/2025Hola Malena, la leche agria puede ser una buena alternativa a la crema agria, pero ten en cuenta que la salsa podría quedar más líquida. El tiempo de cocción debería ser similar si ajustas el horno y la temperatura adecuadamente.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo de cocción exacto necesito.
11/11/2025Me encantó esta receta de pollo en crema agria. La salsa estaba deliciosa y el pollo muy tierno. Lo único que cambié fue la cantidad de pimienta, le puse un poco más para darle un toque picante.
12/11/2025Hola Aitana, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es una hora a 350 grados F (175 grados C), pero siempre es recomendable usar un termómetro para asegurarse de que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 165 grados F (74 grados C).
13/11/2025