Prep: 10 mins
cocción: 30 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Haga hervir agua y arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, aproximadamente 25 minutos.
2.
Cuando el arroz se haya cocinado durante 15 minutos, caliente 3 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio. . Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Retire a un plato.
3.
Agregue los chiles, el garam masala, las semillas de comino, el cilantro, el ajo, las hojuelas de chile, la pasta de curry, la sal y el chile en polvo. cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Regrese el pollo a la sartén y revuelva para cubrir con especias. Agregue yogur y agua (si desea una salsa más líquida). Cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agregue el colorante para alimentos y sirva sobre arroz caliente.
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