Name: Pollo De Cereales Al Horno Crujiente
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de cuadrados de cereal de arroz crujiente (como Rice Chex®); 1½ cucharaditas de sal de ajo; 1½ cucharaditas de sal sazonada; 1 huevo; 1½ tazas de leche; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 tazas de cuadrados de cereal de arroz crujiente (como Rice Chex®)

1½ cucharaditas de sal de ajo

1½ cucharaditas de sal sazonada

1 huevo

1½ tazas de leche

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 196 calorías, proteína 28,3 g, carbohidratos 5,8 g, grasa 5,8 g, colesterol 118,4 mg, sodio 1143,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C); engrase una fuente para hornear de 9x12 pulgadas

Coloque el cereal en una bolsa grande de plástico con cierre hermético y triture el cereal en migas. Agrega la sal de ajo y la sal sazonada; agitar la mezcla en la bolsa para combinar. Vierta la mezcla de migas de cereal en un recipiente poco profundo.

En otro recipiente poco profundo, bata el huevo con la leche. Sumerja cada mitad de pechuga de pollo en la mezcla de leche, luego en la mezcla de migas, cubriendo bien el pollo con migas. Coloque las pechugas de pollo recubiertas en la fuente para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura de cereal esté dorada, el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 40 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).