Prep: 5 mins
Cook: 25 mins
Total: 30 mins
Porciones: 5
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 402 calorías, proteína 23,5 g, carbohidratos 9,6 g, grasa 26,4 g, colesterol 132,2 mg, sodio 581 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cuando esté caliente, agregue las pechugas de pollo. Dore de 3 a 5 minutos por ambos lados hasta que estén dorados.
2.
Agregue los champiñones y saltee de 2 a 3 minutos, o hasta que estén suaves. Desglasar la sartén con vino, asegurándose de aflojar cualquier trozo marrón del fondo de la sartén. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3.
Agregue la crema. Agregue sal, pimienta y tomillo. Reduce el fuego a bajo y la cubierta. Cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4.
Retire la tapa. Reducir la nata durante 3 minutos, hasta que espese. Agregue uvas rojas y caliente.
Comentarios de la receta Pollo Con Uvas Rojas Y Champiñones
2025-11-12 04:52:15
Sandra 5/5
Hola Delia, puedes usar vino blanco si lo prefieres, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción y la intensidad del sabor pueden variar. Te recomiendo ajustar la sal y la pimienta al final para equilibrar los sabores.
2025-11-11 07:21:58
Nerea 5/5
Me encantó esta receta, el pollo estaba jugoso y las uvas le dieron un toque dulce genial. La salsa se hizo en un santiamén.
2025-11-10 16:04:01
Delia 4/5
No sé si puedo usar vino blanco en lugar del tinto. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
2025-11-10 11:06:08
Ciro 5/5
Hola Rayan, puedes usar vino blanco si lo prefieres, aunque el tinto le dará un color más intenso al plato. Para dorar el pollo, asegúrate de que la sartén esté caliente y cocina las pechugas durante unos 3-5 minutos por cada lado.
2025-11-09 14:22:17
Esteban 5/5
Me encantó esta receta, el pollo estaba delicioso y la combinación con las uvas rojas fue una sorpresa agradable. La técnica de salteado funcionó muy bien.
2025-11-08 01:07:32
Rayan 4/5
¿Puedo usar vino blanco en lugar de tinto? ¿Cuánto tiempo se necesita para dorar el pollo?
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