Pollo Con Queso A La Florentina
Ingredientes
- 2 paquetes (12 onzas) de soufflé de espinaca congelado, descongelado
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso suizo rallado, dividido
- ¼ taza de cebolla picada
- 2 cucharaditas preparadas Mostaza estilo Dijon
- ½ cucharadita de sal
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de pan rallado fresco
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
En un tazón grande mezcle el soufflé de espinacas, el arroz, la leche, 1/2 taza de queso suizo, la cebolla, la mostaza y la sal. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cubra con papel de aluminio o una tapa.
Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado.
Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande, saltee las pechugas de pollo en aceite hasta que ambos lados son de color marrón dorado y los jugos salen claros. Coloque el pollo encima de la mezcla de espinacas.
En un tazón pequeño, combine las migas de pan, la mantequilla o la margarina y la 1/2 taza restante de queso suizo; espolvorear sobre el pollo. Hornee sin tapar durante 25 minutos adicionales, o hasta que la mezcla de espinacas esté lista, el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el soufflé de espinaca por otra verdura y cuánto tiempo debo cocinar el pollo para que quede tierno.
08/11/2025No sé si puedo sustituir el soufflé de espinaca por otra cosa y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pollo.
08/11/2025Me encantó esta receta de Pollo Con Queso A La Florentina. El arroz y las espinacas combinaron muy bien con el pollo, y el queso le dio un toque delicioso. Lo único que cambié fue usar pan rallado en lugar de migas de pan, y salió genial.
09/11/2025Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y la mezcla de espinacas y arroz era deliciosa. Me gustó mucho cómo el queso se derritió por encima del pollo.
09/11/2025Hola Aratz, para tu duda sobre la sustitución, puedes probar con espárragos o guisantes en lugar del soufflé de espinaca. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, asegúrate de que esté bien sellado por ambos lados y luego hornea a 375 grados F (190 grados C) durante unos 25 minutos adicionales, o hasta que los jugos salgan claros.
10/11/2025Hola Salomé, para tu duda, puedes probar a sustituir el soufflé de espinaca por espinacas frescas o congeladas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido del todo y los jugos salgan claros. Hornea durante unos 25 minutos adicionales después de haber horneado la mezcla de espinacas.
10/11/2025