Name: Pollo Con Chile Dorado
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 pollo entero (de 2 a 3 libras), cortado en trozos; 1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de ancho; ¾ taza de jugo de naranja; 1 cucharada perejil seco; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de chile en polvo

Porciones: 5

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

1 pollo entero (de 2 a 3 libras), cortado en trozos

1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de ancho

¾ taza de jugo de naranja

1 cucharada perejil seco

1 cucharadita de sal

1 cucharada de chile en polvo

Información nutricional

Por Ración: 571 calorías, proteína 43.1g, carbohidratos 7,7 g, grasas 40,1 g, colesterol 170,3 mg, sodio 642,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, el perejil, la sal y el chile en polvo

Caliente el aceite hasta que esté caliente en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Cocine las piezas de pollo hasta que se doren por todos lados. Retire el exceso de grasa de la sartén.

Agregue las cebollas rebanadas y la mezcla de jugo de naranja al pollo en la sartén. Caliente hasta que hierva y luego reduzca el fuego a bajo. Cubrir. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno. Revuelva ocasionalmente.