Name: Pollo con Champiñones
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 210 g de champiñones rebanados; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 2 huevos batidos; 60 g de pan rallado sazonado; 30 ml de mantequilla; 170 g de queso mozzarella, rebanado; 180 ml de caldo de pollo

Esta receta de pollo con champiñones es fácil y deliciosa. El pollo tierno y jugoso se combina perfectamente con los sabrosos champiñones para crear un plato que toda la familia disfrutará.

Preparación 15 mins

Cocinado 30 mins

Total 45 mins

Raciones 4

Ingredientes

210 g de champiñones rebanados

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

2 huevos batidos

60 g de pan rallado sazonado

30 ml de mantequilla

170 g de queso mozzarella, rebanado

180 ml de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 454 calorías, proteínas 44,1 g, carbohidratos 23,8 g, grasas 19,8 g, colesterol 203,9 mg, sodio 1107,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Coloque la mitad de los champiñones en una fuente de 23x33 cm (23x33 cm). Sumerja el pollo en los huevos batidos, luego páselo por pan rallado.

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Dorar ambos lados del pollo en la sartén. Coloque el pollo sobre los champiñones, coloque los champiñones restantes sobre el pollo y cubra con queso mozzarella. Agregue caldo de pollo a la sartén.

Hornee en horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.

¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido?

Para asegurarte de que el pollo está cocido, comprueba que no tenga partes rosadas y que sus jugos salgan claros.

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del mozzarella?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste. El mozzarella es una buena opción porque derrite bien y tiene un sabor suave.

¿Cómo puedo hacer que los champiñones estén más tiernos?

Para ablandar los champiñones, asegúrate de cortarlos en trozos pequeños y cocínalos durante el tiempo suficiente. También puedes agregar un poco de agua a la sartén para ayudarles a ablandarse.

Comentarios de la receta Pollo con Champiñones

2025-11-12 11:08:39

Aurora 5/5

Hola Idoia, puedes usar champiñones frescos pero asegúrate de cortarlos en trozos similares a los rebanados. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las indicaciones del paso 4 y comprueba que el pollo no esté rosado por dentro.

2025-11-11 22:42:19

Ioritz 5/5

La receta del pollo con champiñones ha salido muy rica. Me gustó mucho cómo se combinan los sabores y la textura crujiente del pan rallado.

2025-11-10 02:17:46

Idoia 4/5

¿Puedo usar champiñones frescos en lugar de los rebanados? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar el pollo?