Name: Pollo Caribeño A La Parrilla
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ taza de jugo de naranja; 2 cucharadas de jugo de lima fresco; 2 cucharadas de chutney de mango; 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ cucharadita salsa picante; 1 cucharadita de orégano fresco picado; 2 dientes de ajo, picados

Pollo Caribeño A La Parrilla

Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
¼ taza de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de lima fresco
2 cucharadas de chutney de mango
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita salsa picante
1 cucharadita de orégano fresco picado
2 dientes de ajo, picados

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Elaboración

["En un plato o tazón de vidrio no poroso combine el jugo de naranja, jugo de limón, salsa picante, jengibre, aceite, salsa de pimienta, orégano y clavo. Mezclar todo y agregar el pollo. Mezcle para cubrir, cubra el plato y colóquelo en el refrigerador. Deje marinar durante la noche", "Precaliente la parrilla a fuego medio alto o ponga el horno a asar", "Retire el pollo del plato (deseche el adobo restante) y cocine a la parrilla o ase el pollo a 6 pulgadas de la fuente de calor"].

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