Pollo Asiático Con Maní

Name: Pollo Asiático Con Maní
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de maicena; 1¾ tazas de caldo de pollo Swanson®; 2 cucharadas de salsa de soya; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de aceite de sésamo (opcional); 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras; 2 tazas de floretes de brócoli; 2 pimientos rojos pequeños, cortados en tiras de 2 pulgadas de largo; 2 dientes de ajo, picados; ½ taza de maní salado; 4 tazas de arroz blanco regular de grano largo cocido caliente

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 561 calorías, proteína 36,2 g, carbohidratos 59,1 g, grasa 19,9 g, colesterol 64,6 mg, sodio 897,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva la maicena, el caldo, la salsa de soya, el jengibre y el aceite de sésamo, si lo desea, en un tazón mediano hasta que la mezcla esté suave

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue el pollo y saltee hasta que esté bien dorado, revolviendo con frecuencia. Retire el pollo de la sartén.

Reduzca el fuego a medio. Caliente el aceite vegetal restante en la sartén. Agregue el brócoli, los pimientos y el ajo y saltee hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Revuelve la mezcla de maicena en la sartén. Cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese. Regrese el pollo a la sartén. Agregue los cacahuetes y cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante. Servir sobre el arroz.

Comentarios de la receta Pollo Asiático Con Maní

2025-11-10 11:36:56

Irina 5/5

Hola Ion, puedes usar maicena en lugar de harina de trigo sin problema. La maicena espesa la salsa de manera efectiva y es una opción más ligera. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, depende del grosor de las tiras, pero suele tardar entre 5 y 7 minutos en dorarse.

2025-11-09 11:52:01

Natán 5/5

La receta del Pollo Asiático con Maní me ha encantado. La salsa estaba deliciosa y el pollo quedó muy tierno. Me gustó mucho cómo las verduras se mantuvieron crujientes.

2025-11-08 18:09:17

Ion 4/5

No sé si puedo usar maicena en lugar de harina de trigo para espesar la salsa. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo?