Name: Pollo Arándano III
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ libras de trozos de pollo cortados; sal y pimienta al gusto; 1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos en gelatina; ¼ taza de jarabe de maíz; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas derretidas mantequilla; ½ cucharadita de romero seco, triturado

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2½ libras de trozos de pollo cortados

sal y pimienta al gusto

1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos en gelatina

¼ taza de jarabe de maíz

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas derretidas mantequilla

½ cucharadita de romero seco, triturado

Información nutricional

Por Ración: 802 calorías, proteína 53 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 48,6 g, colesterol 228,1 mg, sodio 256,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente la parrilla a fuego medio.

Enjuague el pollo y séquelo.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Para hacer la salsa: En un tazón mediano combine la salsa de arándanos, el jarabe de maíz, el jugo de limón, la mantequilla/margarina y el romero.

Mezclar bien.

Ponga a un lado.

Ase los trozos de pollo, con el hueso hacia arriba, en la parrilla descubierta sobre brasas medianamente calientes durante 20 minutos.

Voltee el pollo y cocínelo en la parrilla durante otros 20 a 30 minutos o hasta que esté tierno y los jugos salgan claros, rociándolos con frecuencia con la salsa durante los últimos 15 minutos de cocción.