Preparación 15 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 40 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 260 calorías, proteína 27g, carbohidratos 6,8g, grasa 14,4g, colesterol 91,3mg, sodio 138,5mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Golpea las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de medio centímetro. Espolvorea abundantemente ambos lados de cada pechuga de pollo con pimentón dulce, sal, pimienta y ajo en polvo.
2.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Coloca las pechugas de pollo en la sartén, cubre y cocina por 10 minutos. Voltea las pechugas de pollo y coloca las cebollas y los champiñones en rodajas finas encima del pollo. Tape y cocina por 10 minutos.
3.
Retira la tapa y mezcla las cebollas y los champiñones en la salsa de mantequilla. Reduce el fuego a bajo y cocina sin tapar durante 5 minutos.
¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido?
Para asegurarte de que el pollo está cocido, comprueba que no tenga partes rosadas y que su jugo sea transparente.
¿Puedo usar otro tipo de champiñones?
Sí, puedes usar cualquier tipo de champiñón fresco. Asegúrate de lavarlos y cortarlos en rodajas finas antes de cocinarlos.
¿Cómo puedo conservar este plato?
Puedes guardar el pollo al pimentón con champiñones en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. También puedes congelarlo, pero ten en cuenta que la textura de los champiñones puede cambiar.
Comentarios de la receta Pollo al Pimentón con Champiñones
2025-11-12 17:12:12
Elsa 5/5
Hola Dolores, en esta receta se puede usar tanto el pimentón dulce como el picante, dependiendo del gusto de cada uno. La diferencia entre ambos es que el dulce tiene un sabor más suave y ligeramente dulce, mientras que el picante tiene un sabor más intenso y picante. Si usas el picante, ten en cuenta que puede añadir un toque de calor al plato.
2025-11-11 02:46:56
Edurne 5/5
Hola a todos, he preparado esta receta y me ha encantado el resultado. El pollo estaba jugoso y los champiñones estaban deliciosos. La salsa de mantequilla con pimentón le daba un toque muy especial al plato.
2025-11-10 16:30:51
Dolores 4/5
No sé si puedo usar pimentón dulce o picante para esta receta, ¿cuál es la diferencia?
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