Name: Diván de Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 600 ml de brócoli picado cocido; 480 ml de carne de pollo cocida y desmenuzada; 128 g de champiñones, escurridos; 237 ml de castañas de agua, escurridas (Opcional); 305 g de crema de pollo condensada; 240 ml de mayonesa; 5 ml de jugo de limón; 1.25 ml de curry en polvo; 15 ml de mantequilla derretida; 120 ml de queso Cheddar rallado

Diván de Pollo

Preparación: 20 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 50 minutos Raciones: 4-6

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)). Engrase una cacerola de 3 cuartos.

Coloque el brócoli cocido en una fuente para hornear preparada. Coloque el pollo sobre el brócoli. Agregue los champiñones y las castañas de agua (vea la Nota del cocinero).

En un tazón mediano, combine la sopa, la mayonesa, el limón jugo, curry en polvo y mantequilla derretida. Mezcle y vierta la mezcla de salsa sobre el pollo y las verduras.

Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos. Quite el papel aluminio, agregue el queso Cheddar rallado y hornee por otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirva caliente y disfrute su Diván de Pollo.

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