Name: Pollo Al Limón I
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo entero, en cuartos; 1 pizca de ajo en polvo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 pimiento verde, en rodajas; 1 limón, en jugo; ½ taza de vino blanco; 1 pizca de perejil seco

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo entero, en cuartos

1 pizca de ajo en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra molida

1 cebolla, en rodajas finas

1 pimiento verde, en rodajas

1 limón, en jugo

½ taza de vino blanco

1 pizca de perejil seco

Información nutricional

Por Ración: 782 calorías , proteína 64,4 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 51,5 g, colesterol 255,4 mg, sodio 244 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Sazone el pollo con ajo en polvo, sal y pimienta. Coloque en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Agregue rodajas de cebolla y pimiento colocándolos encima del pollo. Vierta el jugo de limón y el vino sobre el pollo entero. Cubrir con papel aluminio.

Hornear durante 1 hora. Retire el papel aluminio y dore durante unos 15 minutos más. Adorne con hojuelas de perejil y sirva.

Comentarios de la receta Pollo Al Limón I

2025-11-13 16:28:20

Sira 5/5

Hola Pablo, en lugar de usar pollo entero puedes utilizar pollo en trozos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los trozos, pero lo normal es que necesites entre 30 y 45 minutos a 190 grados C. Recuerda que siempre es mejor cocinar el pollo hasta que esté bien hecho para evitar problemas de salud.

2025-11-12 05:59:41

Ion 5/5

La receta de Pollo al Limón I me ha encantado. El pollo estaba jugoso y el sabor del limón y el vino era perfecto. Lo único que cambié fue que le agregué un poco más de pimiento verde porque me gusta el picante.

2025-11-11 02:16:51

Pablo 4/5

¿Puedo usar pollo en trozos en lugar del pollo entero? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo?