Pollo Al Limón I
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 (3 libras) de pollo entero, en cuartos
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 1 limón, en jugo
- ½ taza de vino blanco
- 1 pizca de perejil seco
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2
Sazone el pollo con ajo en polvo, sal y pimienta. Coloque en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Agregue rodajas de cebolla y pimiento colocándolos encima del pollo. Vierta el jugo de limón y el vino sobre el pollo entero. Cubrir con papel aluminio.
3
Hornear durante 1 hora. Retire el papel aluminio y dore durante unos 15 minutos más. Adorne con hojuelas de perejil y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pollo en trozos en lugar del pollo entero? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo?
11/11/2025La receta de Pollo al Limón I me ha encantado. El pollo estaba jugoso y el sabor del limón y el vino era perfecto. Lo único que cambié fue que le agregué un poco más de pimiento verde porque me gusta el picante.
12/11/2025Hola Pablo, en lugar de usar pollo entero puedes utilizar pollo en trozos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los trozos, pero lo normal es que necesites entre 30 y 45 minutos a 190 grados C. Recuerda que siempre es mejor cocinar el pollo hasta que esté bien hecho para evitar problemas de salud.
13/11/2025