Pollo Asado con Verduras
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- 15 ml de aceite vegetal
- 5 ml de ajo en polvo
- 5 ml de pimienta de Jamaica molida
- 5 ml de perejil seco
- 5 ml de pimentón
- sal y pimienta al gusto
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 2 cebollas, peladas y cortadas en trozos
- 2 tomates, cortados en cubitos
- 3 zanahorias, picadas en trozos grandes
- 4 papas, peladas y cortadas en cuartos
- 30 ml de aceite de oliva
Elaboración
Precaliente el horno a 165 grados C (163°C (325°F)).
Agregue 1 cucharada de aceite vegetal a una fuente para hornear de 23x33 cm. Sazone las piezas de pollo con ajo en polvo, pimienta de Jamaica, perejil, paprika, sal y pimienta. Coloque los trozos de pollo sazonados en la fuente para hornear.
Agregue el pimiento verde, la cebolla y los tomates al pollo. Coloque las zanahorias y las patatas en la fuente para hornear. Vierta las 2 cucharadas de aceite de oliva sobre las verduras y mezcle para que estén bien cubiertas.
Hornee todo durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos, ¿cuánto tiempo tardará en cocinarse?
08/11/2025No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos, ¿cuánto tiempo tardarán en cocinarse? Además, ¿puedo hacer esto en una sartén en lugar del horno?
09/11/2025Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y las verduras al horno estaban deliciosas. Todo salió perfecto.
09/11/2025Hola Tania, puedes usar pechugas de pollo en lugar de muslos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pollo después de unos 30 minutos para asegurarte de que no se reseque.
10/11/2025Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y las verduras estaban perfectamente cocidas. Me gustó mucho el toque de pimienta de Jamaica.
10/11/2025Hola Maite, puedes usar pechugas de pollo en lugar de muslos, pero ten en cuenta que necesitarán un tiempo de cocción slightly menor. Te recomiendo que las compruebes con un termómetro de cocina para asegurarte de que estén cocidas. En cuanto a tu pregunta sobre la sartén, esta receta está diseñada para el horno y puede que no consigas el mismo resultado en una sartén.
11/11/2025