Pollo Asado con Verduras

Name: Pollo Asado con Verduras
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 muslos de pollo; 15 ml de aceite vegetal; 5 ml de ajo en polvo; 5 ml de pimienta de Jamaica molida; 5 ml de perejil seco; 5 ml de pimentón; sal y pimienta al gusto; 1 pimiento verde, en rodajas; 2 cebollas, peladas y cortadas en trozos; 2 tomates, cortados en cubitos; 3 zanahorias, picadas en trozos grandes; 4 papas, peladas y cortadas en cuartos; 30 ml de aceite de oliva

Esta receta de pollo asado con verduras es una opción saludable y deliciosa para una cena en familia o amigos. El pollo se sazona con especias y se cocina junto a una mezcla de verduras en el horno hasta que esté tierno y jugoso.

Preparación 15 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 60 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 367 calorías, proteína 20 g, carbohidratos 34,5 g, grasa 17 g, colesterol 58,6 mg, sodio 87,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 165 grados C (163°C (325°F)).

Agregue 1 cucharada de aceite vegetal a una fuente para hornear de 23x33 cm. Sazone las piezas de pollo con ajo en polvo, pimienta de Jamaica, perejil, paprika, sal y pimienta. Coloque los trozos de pollo sazonados en la fuente para hornear.

Agregue el pimiento verde, la cebolla y los tomates al pollo. Coloque las zanahorias y las patatas en la fuente para hornear. Vierta las 2 cucharadas de aceite de oliva sobre las verduras y mezcle para que estén bien cubiertas.

Hornee todo durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.

¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido?

Puedes comprobar si el pollo está cocido insertando un termómetro en la parte más gruesa del muslo. Si marca 75 grados C (167 grados F), entonces está listo para servir.

Comentarios de la receta Pollo Asado con Verduras

2025-11-11 16:18:16

Eugenio 5/5

Hola Maite, puedes usar pechugas de pollo en lugar de muslos, pero ten en cuenta que necesitarán un tiempo de cocción slightly menor. Te recomiendo que las compruebes con un termómetro de cocina para asegurarte de que estén cocidas. En cuanto a tu pregunta sobre la sartén, esta receta está diseñada para el horno y puede que no consigas el mismo resultado en una sartén.

2025-11-10 22:52:51

Cayetano 5/5

Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y las verduras estaban perfectamente cocidas. Me gustó mucho el toque de pimienta de Jamaica.

2025-11-10 02:51:24

Beatriz 5/5

Hola Tania, puedes usar pechugas de pollo en lugar de muslos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pollo después de unos 30 minutos para asegurarte de que no se reseque.

2025-11-09 08:24:10

Genoveva 5/5

Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y las verduras al horno estaban deliciosas. Todo salió perfecto.

2025-11-09 00:42:38

Maite 4/5

No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos, ¿cuánto tiempo tardarán en cocinarse? Además, ¿puedo hacer esto en una sartén en lugar del horno?

2025-11-08 16:57:57

Tania 4/5

No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos, ¿cuánto tiempo tardará en cocinarse?