Pollo A La King III

Name: Pollo A La King III
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 pimiento verde picado; 1 taza de champiñones frescos rebanados; 1 taza de caldo de pollo; 2 cucharadas de harina para todo uso; 2¼ tazas de pechuga de pollo cocida en cubos carne; 1 taza de crema agria; 2 yemas de huevo; 1 pimiento picado; 4 cucharaditas de jerez para cocinar; sal y pimienta al gusto

Prep: 10 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 365 calorías, proteína 28,8 g , carbohidratos 10g, grasas 23g, colesterol 209,9mg, sodio 167,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee el pimiento y los champiñones hasta que estén tiernos, luego agregue el caldo y la harina y cocine, revolviendo, hasta que espese. Agregue el pollo, caliente y retire del fuego.

En un tazón pequeño combine la crema agria, las yemas de huevo, el pimiento, el jerez, la sal y la pimienta y mezcle. Agregue esta mezcla a la mezcla de pollo en la sartén y caliente bien, revolviendo. Servir caliente.