Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 913 calorías , proteína 57,1 g, carbohidratos 41,7 g, grasa 58,6 g, colesterol 212,8 mg, sodio 220,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Enjuague el pollo y séquelo. En una sartén grande caliente el aceite hasta que esté casi caliente. Agregue el pollo, con la piel hacia abajo. Dorar el pollo hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados. Agregue curry en polvo, chutney y pimiento rojo. Cocine a fuego lento 30 minutos a fuego medio bajo. Cubra el pollo con rodajas de lima, cebolletas picadas y maní. Servir inmediatamente.
Comentarios de la receta Pollo Al Curry Con Arroz
2025-11-13 01:09:37
Kerman 5/5
Hola Atenea, puedes usar curry en polvo sin problema. No afectará tanto el tiempo de cocción como la intensidad del sabor, que puede ser un poco más suave que con pasta de curry. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 17:44:52
Leo 5/5
Me encantó esta receta, ¡el pollo estaba delicioso! La técnica de dorar el pollo primero le dio un sabor extra. El curry en polvo funcionó bien y fue fácil de usar.
2025-11-11 23:59:29
Atenea 4/5
No sé si puedo usar curry en polvo en lugar de pasta de curry. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
2025-11-11 21:31:07
Nerea 5/5
Hola Jimena, puedes usar curry en pasta pero ten en cuenta que el sabor puede variar un poco. Para que el pollo esté tierno y jugoso, asegúrate de cocinarlo a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos o hasta que esté bien cocido. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-11 00:26:08
Idoia 5/5
Hola Bittor, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del chutney por mermelada de albaricoque, te diría que podrías intentarlo, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar. En cuanto al tiempo de cocción, si usas mermelada de albaricoque, te recomendaría cocinar el pollo durante unos 35 minutos a fuego medio-bajo para asegurarte de que esté bien cocido.
2025-11-10 23:29:54
Ernesto 5/5
La receta del Pollo Al Curry con Arroz ha sido todo un éxito. Me encantó cómo la piel del pollo se quedó crujiente y el curry le dio un toque exótico al arroz. Definitivamente la volveré a hacer.
2025-11-10 11:38:09
Vega 5/5
Me encantó esta receta de pollo al curry con arroz. La técnica de dorar el pollo primero le dio un sabor increíble y la combinación de chutney y pimiento rojo funcionó muy bien. ¡Mis hijos lo devoraron!
2025-11-09 11:18:17
Jimena 4/5
¿Puedo usar curry en pasta en lugar del curry en polvo? ¿Cuánto tiempo debería cocinar el pollo para que esté tierno?
2025-11-09 08:07:08
Bittor 4/5
No sé si puedo sustituir el chutney por mermelada de albaricoque y cuánto tiempo debería cocinar el pollo en esa situación.
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