Name: Pollo Al Chile I
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ de libra de mantequilla; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 3 cucharaditas de chile en polvo; ½ taza de jugo de limón; ¼ de cucharadita de ralladura de limón; 3 cucharaditas de salsa Worcestershire; 1 lata (29 onzas) de durazno en mitades, escurrido

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

¼ de libra de mantequilla

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de pimienta negra molida

3 cucharaditas de chile en polvo

½ taza de jugo de limón

¼ de cucharadita de ralladura de limón

3 cucharaditas de salsa Worcestershire

1 lata (29 onzas) de durazno en mitades, escurrido

Información nutricional

Por Ración: 929 calorías, proteínas 27 g, carbohidratos 143,2 g, grasas 24,8 g, colesterol 126,9 mg, sodio 444,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Derrita mantequilla o margarina en una cacerola grande.

Agregue el ajo, la pimienta, el chile en polvo, el jugo de limón, la ralladura de limón y la salsa Worcestershire.

Mezclar bien.

Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

Vierta la mezcla de mantequilla y margarina sobre el pollo, cubra la fuente y hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que las partes gruesas del pollo estén tiernas y los jugos salgan transparentes.

Coloque las mitades de melocotón alrededor del pollo y vierta un poco de salsa sobre los melocotones.

Ase a la parrilla durante 5 minutos y sirva.