Name: Pollo a la Parrilla con Hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de perejil italiano de hoja plana picado; 10 ml de romero fresco picado; 10 ml de tomillo fresco picado; 5 ml de salvia seca; 3 dientes de ajo picados; 60 ml de aceite de oliva; 120 ml de vinagre balsámico; sal y pimienta al gusto; 680 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Pollo a la Parrilla con Hierbas

Preparación: 10 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 30 minutos Raciones: 6

Ingredientes

30 ml de perejil italiano de hoja plana picado
10 ml de romero fresco picado
10 ml de tomillo fresco picado
5 ml de salvia seca
3 dientes de ajo picados
60 ml de aceite de oliva
120 ml de vinagre balsámico
sal y pimienta al gusto
680 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

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Elaboración

En una licuadora combine el perejil, el romero, el tomillo, la salvia, el ajo, el aceite, el vinagre y sal y pimienta al gusto. Mezcle bien.

Coloque el pollo en un plato o tazón de vidrio no poroso y vierta la marinada mezclada sobre el pollo. Cubra el plato y refrigere para marinar durante al menos 2 horas o hasta 48 horas.

Precaliente la parrilla a fuego medio alto O programe el horno para asar.

Retire el pollo del plato (deseche el adobo sobrante) y cocine a la parrilla o ase por alrededor de 6 a 7 minutos por lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.

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