Pollo a la barbacoa de Ainaa
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
45 minutos
Total:
60 minutos
Raciones:
5
Ingredientes
- 1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos
- 305 g de sopa de tomate condensada
- 15 ml de ajo en polvo
- 45 ml de jugo de jengibre
- 5 ml de cardamomo molido
- 7.5 ml de curry en polvo
- 5 ml de sal
- 4.2 g de azúcar moreno
- 30 ml de jugo de limón
- 120 ml de suero de leche
Elaboración
1
PARA LA MARINADA: En un tazón grande combina la sopa, el ajo en polvo, el jugo de jengibre, el cardamomo, el curry en polvo, la sal, el azúcar moreno y el jugo de limón. Mezcla bien y marina el pollo en el refrigerador durante la noche.
2
Al día siguiente, mézclalo con el suero de leche y asa el pollo hasta que esté bien cocido. ¡Te encantará!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jugo de jengibre por limón, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?
07/11/2025Me encantó esta receta de pollo a la barbacoa. La marinada le dio un sabor delicioso y el pollo estaba jugoso y bien cocido. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
08/11/2025Hola Zoe, el jugo de jengibre aporta un toque fresco y aromático a la marinada. Si lo sustituyes por limón, el sabor será diferente pero aún así delicioso. El tiempo de cocción no debería verse afectado si sigues los pasos indicados en la receta. ¡Espero que te quede riquísimo!
09/11/2025