Polenta Básica De Queso
Prep::
4 hrs
cocción::
30 minutos
Total::
4 horas 30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de agua fría
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de agua hirviendo
- 1 taza de queso parmesano rallado
Elaboración
1
En un tazón combine la harina de maíz, el agua fría y la sal. Engrase un molde para pan.
2
Haga hervir las 3 tazas de agua restantes y agregue la mezcla de harina de maíz. Vuelva a llevar la mezcla a ebullición mientras revuelve constantemente. Reduzca el fuego a fuego lento y agregue el queso.
3
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 20 a 30 minutos; revolviendo con frecuencia. Deje que la polenta hierva a fuego lento hasta que se vuelva muy espesa. Extienda la mezcla en el molde para pan y refrigere al menos 4 horas antes de servir.
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