Plato De Calabaza De Tomate
Porciones::
5
Rendimiento::
5 porciones
Ingredientes
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 pimiento verde, picado
- 1 diente de ajo machacado
- ½ taza de zanahorias ralladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 calabazas amarillas, cortadas por la mitad y cortadas en tiras
- 2 calabacines cortados por la mitad y cortados en tiras
- 4 tomates picados
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Coloque la cebolla, el pimiento verde, las zanahorias, el ajo y el aceite en una sartén caliente y cocine hasta que las cebollas estén transparentes.
2
Agregue los tomates, la calabaza y el calabacín a la sartén, revuelva. Deje que las verduras se cocinen, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas las verduras estén blandas.
3
Sazone las verduras con sal y pimienta al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar calabaza de castilla en lugar de calabaza amarilla, y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
10/11/2025Me encantó la receta del plato de calabaza de tomate. La verdura se quedó muy tierna y el sabor era delicioso. Me gustó mucho cómo se mezclaron los sabores.
11/11/2025Hola Lola, puedes usar perfectamente calabaza de castilla en lugar de calabaza amarilla. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de las tiras de verdura, pero en general, debería tardar unos 20-25 minutos a fuego medio-bajo.
12/11/2025