Name: Tarta De Calabacín Y Manzana
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas; 2 calabacines grandes; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 pizca de sal; 1¼ tazas de azúcar morena envasada; 1½ cucharaditas de canela molida; 1½ cucharaditas de crémor tártaro; 1 pizca de nuez moscada molida; 3 cucharadas de harina para todo uso

Porciones: 8

Rendimiento: 1 - 9 pastel de pulgadas

Ingredientes

1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

2 calabacines grandes

2 cucharadas de jugo de limón

1 pizca de sal

1¼ tazas de azúcar morena envasada

1½ cucharaditas de canela molida

1½ cucharaditas de crémor tártaro

1 pizca de nuez moscada molida

3 cucharadas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 272 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 50 g, grasa 7,7 g, sodio 135 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pela los calabacines.

Corte en cuartos a lo largo, luego quite las semillas y córtelos transversalmente (como cortaría las manzanas para un pastel de manzana).

Mezcle 4 tazas de calabacín picado, jugo de limón y sal.

Coloque la mezcla en una sartén y cocine hasta que esté tierna y crujiente.

En un tazón aparte, mezcle el azúcar morena, la canela, la crema de tártaro, la nuez moscada y la harina.

Agregue el calabacín cocido a la mezcla de azúcar y mezcle bien.

Será un poco líquida, pero no pasa nada, Coloca el relleno en una masa para pastel de 9 pulgadas, unta con mantequilla y coloca la masa superior encima.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 40 minutos o hasta que estén doradas.