Plato De Calabacín Con Queso

Name: Plato De Calabacín Con Queso
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 calabacines pequeños; 1½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharada de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto; 1 taza de leche; 2 cucharaditas de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto; 16 onzas de crema agria; 3 tazas de queso cheddar fuerte rallado; ⅓ taza de aceite vegetal

Porciones: 11

Rendimiento: 10 a 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 397 calorías, proteína 14,9 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 28,6 g, colesterol 59,5 mg, sodio 278,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.

Haga hervir una olla de agua; Blanquee los calabacines, escúrralos y déjelos enfriar.

En un tazón poco profundo, mezcle 1 1/2 tazas de harina, 1 cucharada de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. En un recipiente aparte, combine la leche, 2 cucharaditas de ajo, sal y pimienta al gusto.

Corte los extremos de los calabacines y luego córtelos en tercios. Pase los calabacines por la mezcla de harina, luego por la leche y nuevamente por la harina hasta cubrirlos por completo. Ponga a un lado en papel pergamino hasta que todas las piezas estén cubiertas.

Caliente una sartén grande a fuego medio alto, agregue aceite y dore los calabacines por todos lados. Retire y coloque en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Extienda la crema agria sobre los calabacines y cubra con queso.

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que el queso comience a dorarse. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos y sirva.

Nuria 5/5

Hola Cai, sí puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de dorado del queso, suele ser entre 20 y 25 minutos, pero es mejor estar atento para evitar que se queme.

Aridane 5/5

Me encantó esta receta. Los calabacines quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. El queso derretido le dio un toque delicioso.

Cai 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, ¿cuánto tiempo se tarda en dorarse el queso?