Pizzelle - Tradición Italiana
Ingredientes
- 6 huevos
- 300 g de azúcar blanca
- 225 g de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 5 ml de extracto de vainilla
- 420 g de harina para todo uso
- 20 ml de levadura en polvo
Elaboración
En un tazón mediano, bate los huevos con una batidora eléctrica hasta que estén suaves. Agrega el azúcar, la mantequilla derretida, la ralladura de limón y la vainilla, mezcla bien.
Agrega la harina y la levadura en polvo a la mezcla anterior y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Calienta la plancha pizzelle. Deja caer la masa por cucharaditas en el centro de los patrones, cierre la tapa y cocina por unos 30 segundos. Prueba el tiempo de cocción de la primera, porque las temperaturas pueden variar. Retira las galletas con cuidado de la plancha y enfriarlas sobre rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐