Pizzas Vegetarianas Individuales A La Parrilla

Ingredientes

• 1 hongo portobello grande, en rodajas
• 1 calabacín pequeño, en rodajas
• ¼ de libra de calabaza moscada, pelada, sin semillas y en rodajas finas
• 1 taza de floretes de brócoli del tamaño de un bocado
• ¼ de taza de cebolla roja picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 onzas de masa de pizza refrigerada
• ¼ de taza de pesto
• ¼ de taza de gorgonzola o queso azul desmenuzado
• ¼ de taza de queso fontina, en cubos

Elaboración