Prep: 15 mins
Cook: 15 min
Adicional: 12 hrs
Total: 12 hrs 30 min
Raciones: 2
Rendimiento: 2 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 1170 calorías, proteína 65,5 g, carbohidratos 53,7 g, grasa 78 g, colesterol 204,1 mg, sodio 3328,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Sazone la pechuga de pollo con el condimento para bistec Montreal. Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre y vierta 1/3 taza de salsa picante en la bolsa. Selle la bolsa y frote la salsa picante en el pollo. Transfiera la bolsa al refrigerador y deje marinar durante 12 horas o toda la noche.
2.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
3.
Retire el pollo de la bolsa y deseche la marinada. Cocine el pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan transparentes, de 5 a 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Transfiera el pollo a una tabla de cortar para que descanse durante 5 a 10 minutos.
4.
Corte el pollo enfriado en dados del tamaño de un bocado. Mezcle el pollo y las 2 cucharadas restantes de salsa picante en un tazón.
5.
Unte cada naan con aceite de oliva; cocina a la parrilla hasta que estén doradas y tostadas por un lado, de 3 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y transfiera los trozos de naan, con el lado tostado hacia arriba, a una bandeja para hornear. Extienda el aderezo de queso azul sobre el lado tostado de cada naan. Cubra cada uno con pollo cortado en cubitos y cebolla roja. Espolvorea queso Cheddar por encima.
6.
Regresa el pan a la parrilla y cocina hasta que el queso se derrita y el fondo esté tostado y dorado, de 5 a 10 minutos más. Retire de la parrilla, corte en trozos y cubra con lechuga y tomate.
Comentarios de la receta Pizza De Pollo Al Búfalo A La Parrilla
2025-11-13 02:54:53
Matilde 5/5
Hola Laia, puedes probar a sustituir la salsa picante por otra de tu elección, pero ten en cuenta que puede que necesites ajustar el tiempo de marinado. En cuanto al pollo, asegúrate de cocinarlo bien para evitar problemas de salud y que quede tierno y jugoso.
2025-11-12 09:17:20
Yaiza 5/5
Me encantó esta pizza de pollo al búfalo. La parte del marinado fue genial, el pollo estaba jugoso y la combinación con el queso Cheddar era perfecta.
2025-11-11 20:52:48
Laia 4/5
No sé si puedo sustituir la salsa picante por otra y cuánto tiempo necesito para cocinar el pollo.
2025-11-10 11:21:03
Aritz 5/5
Hola Naiara, puedes sustituir el pollo por otra carne como cerdo o pavo. El tiempo de cocción dependerá del grosor de la carne y de si está cortada en trozos pequeños o grandes. Lo importante es que la temperatura interna alcance los 74 grados Celsius para asegurarte de que esté cocido.
2025-11-09 01:02:26
Raquel 5/5
Me encantó esta pizza de pollo al búfalo a la parrilla. La salsa picante le dio un toque delicioso y el pollo estaba muy tierno. Lo que más me gustó fue cómo se derritió el queso Cheddar en la parrilla.
2025-11-08 14:51:31
Naiara 4/5
No sé si puedo sustituir el pollo por otra carne o qué tiempo de cocción necesitaría para que quede bien.
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