Name: Pizza De Pan De Maíz A La Barbacoa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 1 paquete (8.5 onzas) de mezcla de pan de maíz (como Jiffy®); 1 huevo; ⅓ taza de leche; 1 libra de pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños; ⅓ taza de agua; ½ (1 onza) sobre de mezcla de condimentos para tacos; ¼ taza de salsa barbacoa; ½ taza de queso Cheddar rallado

Pizza De Pan De Maíz A La Barbacoa

Prep:: 10 mins Cook:: 25 minutos Adicional:: 5 minutos Total:: 40 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 pizza de 9x13 pulgadas

Ingredientes

spray para cocinar
1 paquete (8.5 onzas) de mezcla de pan de maíz (como Jiffy®)
1 huevo
⅓ taza de leche
1 libra de pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños
⅓ taza de agua
½ (1 onza) sobre de mezcla de condimentos para tacos
¼ taza de salsa barbacoa
½ taza de queso Cheddar rallado

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Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Combina la mezcla de pan de maíz, el huevo y la leche en un tazón. Revuelva hasta humedecer. Vierta en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté listo, de 6 a 8 minutos

Mientras se hornea el pan de maíz, cocine y revuelva el pollo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que se dore, de 4 a 5 minutos. Agregue el agua y el condimento para tacos. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Retire el pan de maíz del horno y extienda con cuidado la salsa barbacoa sobre la superficie blanda. Coloque suavemente el pollo sobre la salsa barbacoa. Espolvoree queso Cheddar sobre el pollo.

Continúe horneando hasta que se derrita y se dore, aproximadamente 15 minutos. Deje reposar durante 5 minutos. Cortar en piezas individuales.

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