Prep: 20 mins
Cocine : 20 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 235 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 18 g, grasa 15,9 g, colesterol 4,4 mg, sodio 183 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase ligeramente una fuente de vidrio para hornear de 8x11 pulgadas.
3.
En una olla con agua hirviendo, cocine los pimientos durante 4 a 5 minutos; hasta que empiecen a ablandarse.
4.
Retirarlos del agua hirviendo y sumergirlos en un baño frío.
5.
Escurrir bien.
6.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
7.
Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva durante 3 a 5 minutos.
8.
Retire la sartén del fuego y mezcle el tomate, el perejil, el pan rallado, el vino blanco y la pimienta negra.
9.
Rellene los pimientos con esta mezcla y colóquelos en la fuente para hornear preparada.
10.
Espolvorea el queso parmesano sobre los pimientos.
11.
Hornear durante 20 minutos.
Comentarios de la receta Pimientos Rellenos Vegetarianos
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