Pimientos Rellenos De Pollo Y Quinoa
Ingredientes
Elaboración
Ponga el horno a 350 grados F.
Caliente el caldo y la quinua en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego alto hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine durante 13 minutos o hasta que la quinua esté tierna.
Cocine el pollo, el ajo y la cebolla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que el pollo esté bien cocido, revolviendo con frecuencia para separar la carne. Agregue las espinacas, la sopa, la quinua y 3 cucharadas de queso.
Coloque las mitades de pimiento en una fuente para hornear de 11x8x2 pulgadas. Vierta la mezcla de pollo en las mitades de pimiento.
Hornee durante 30 minutos o hasta que esté caliente. Espolvorear con el queso restante.
Hornear por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz en lugar de quinua y cuánto tiempo tendré que cocer los pimientos.
08/11/2025Me encantó esta receta. La hice con pollo y quedó deliciosa. Los pimientos se ablandaron perfectamente en el horno y la mezcla de quinua y espinacas le dio un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Quim, puedes usar arroz en lugar de quinua, pero ten en cuenta que necesitarás un poco más de líquido para cocerlo. En cuanto al tiempo de cocción de los pimientos, 30 minutos a 350 grados F debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025