Name: Pilaf De Cuscús Con Almendras, Coco Y Arándanos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: rociador para cocinar con sabor a mantequilla; ⅓ taza de almendras picadas; ⅓ taza de coco rallado; ⅓ taza de arándanos rojos secos; 1 taza de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 1 taza de cuscús crudo

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Adicional: 4 minutos

Total: 24 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 2 tazas de cuscús

Ingredientes

rociador para cocinar con sabor a mantequilla

⅓ taza de almendras picadas

⅓ taza de coco rallado

⅓ taza de arándanos rojos secos

1 taza de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio

1 taza de cuscús crudo

Información nutricional

Por Ración: 271 calorías, proteína 8 g, carbohidratos 46,7 g, grasa 6,1 g, sodio 118,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén a fuego medio y engrase con aceite en aerosol. Agrega las almendras; cocine, revolviendo constantemente, hasta que se dore un poco, aproximadamente 2 minutos. Agrega el coco; cocine y revuelva hasta que las almendras y el coco estén completamente tostados, de 3 a 4 minutos. Agrega los arándanos; cocine hasta que los arándanos estén bien calientes, alrededor de 1 minuto más.

Haga hervir el caldo de pollo en una olla. Retire del fuego y agregue el cuscús. Revuelva, cubra y deje reposar hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos. Agrega las almendras, el coco y los arándanos; revuelva para mezclar.

Comentarios de la receta Pilaf De Cuscús Con Almendras, Coco Y Arándanos

2025-11-12 21:12:26

Saioa 5/5

Hola Marta, el caldo de pollo es importante para darle sabor al cuscús. Si usas agua, tendrás que añadirle sal y alguna especia para compensar la falta de sabor del caldo. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho si mantienes las proporciones correctas.

2025-11-12 06:44:35

Nahia 5/5

Hola Valentín, puedes sustituir el cuscús por arroz integral en esta receta. Para cocinarlo, sigue los mismos pasos pero cocina el arroz como lo harías normalmente hasta que esté tierno y luego mézclalo con las almendras, coco y arándanos tostados.

2025-11-11 09:23:56

Marcos 5/5

Me encantó la receta del pilaf de cuscús con almendras, coco y arándanos. Salió muy bien y el toque de los arándanos secos le dio un sabor único.

2025-11-11 02:39:39

Xacobe 5/5

La receta me ha salido riquísima. El toque del coco y los arándanos le da un sabor muy especial al pilaf. Lo que más me gustó fue la textura crujiente de las almendras tostadas.

2025-11-10 22:43:34

Marta 4/5

No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua y cómo afectaría el tiempo de cocción del cuscús.

2025-11-10 08:22:22

Valentín 4/5

No sé si puedo sustituir el cuscús por arroz en esta receta. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?