Porciones: 9
Rendimiento: 8 -10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 476 calorías, proteína 46,1 g, carbohidratos 2,8 g, grasa 29,8 g , colesterol 164 mg, sodio 328,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Cordero con sal y pimienta generosamente.
2.
Unte la mostaza por todo el cordero y espolvoréelo con una fina capa de harina.
3.
Coloque el cordero en una asadera y coloque rodajas de ajo encima.
4.
Espolvorea con salsa Worcestershire al gusto.
5.
Asar sin tapar a 325 grados F (165 grados C) hasta el punto de cocción deseado.
6.
Aproximadamente 20 minutos por libra para un asado rosado.
7.
Retire de la sartén a un plato caliente.
8.
Use los jugos para hacer una salsa con un poco de harina y agua.
9.
Condimentar con sal y pimienta.
Comentarios de la receta Pierna De Cordero
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