Name: Muslos De Pollo Parmesano "fritos" Al Horno
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla, derretida; 1½ tazas de hojuelas de maíz trituradas; ¼ taza de queso parmesano rallado; ¼ taza de hojuelas de perejil seco; 1 cucharadita de sal sazonada; 1 cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita pimienta negra molida; 6 (5 onzas) de muslos de pollo deshuesados y sin piel

Muslos De Pollo Parmesano "fritos" Al Horno

Prep:: 10 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 10 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla, derretida
1½ tazas de hojuelas de maíz trituradas
¼ taza de queso parmesano rallado
¼ taza de hojuelas de perejil seco
1 cucharadita de sal sazonada
1 cucharadita de sal
⅛ de cucharadita pimienta negra molida
6 (5 onzas) de muslos de pollo deshuesados y sin piel

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Coloque la mantequilla derretida en un plato poco profundo. Mezcle las hojuelas de maíz trituradas, el queso parmesano, las hojuelas de perejil, la sal sazonada, la sal y la pimienta en otro recipiente poco profundo.

Sumerja los muslos de pollo en mantequilla y luego en la mezcla de hojuelas de maíz. Colocar en una fuente para horno.

Hornear, sin tapar, en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan transparentes, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

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